DESCRIPTION

Dé-Couvercle est une émission gastronomique immersive et savoureuse qui met en lumière la richesse et la diversité des cuisines issues de la francophonie à travers ses restaurants, ses chefs, ses plats emblématiques et ses lieux incontournables.

Chaque épisode part à la découverte d’un restaurant ou d’un point chaud culinaire reconnu pour son authenticité, son ambiance ou sa créativité. Du bistrot parisien au food-truck montréalais, en passant par les maquis d’Abidjan ou les tables créoles des Antilles, l’émission valorise la passion des artisans de la gastronomie francophone.

Chaque lieu visité est aussi l’occasion de découvrir l’ambiance, la musique, les traditions et les langues qui accompagnent la cuisine.

Avec une approche à la fois gourmande, humaine et culturelle, Saveurs Francophones célèbre les goûts, les histoires et les identités qui composent la grande table de la francophonie.